Il rovere forte e resistente

Forte e resistente, ecco i due aggettivi che mi sono venuti immediatamente in mente quando, durante la stesura dell'articolo, mi sono costret­to a riassumere tutto in due parole. Due parole che esprimono l'essenza della quercia, anche se dire quercia è un po' troppo generico; soprattutto perché di querce ce ne sono molte e con diverse provenienze per cui è meglio cominciare a fare un po' di ordine. Il genere Quercus, della famiglia Fagacee, è composto da più di trecento specie, sia decidue che sempreverdi, e con portamento arboreo o arbustivo. çe querce sono presenti in Erupa, Asia, nord Africa e in America, dal nord fino alle regioni equatoriali. Nelle regioni tropicali le querce si distribuiscono soltanto nelle zone montane. In Europa il genere, anticamente ampiamente presente, ha subito, nelle aree di diffusione, delle riduzioni dapprima legate al cambiamento climatico e poi all'attività antropica che ha fovorito altre specie. In particolare, nell'area mediterranea, le fertili zone occupate dalle quercie sono state intensamente sfruttate per le coltivazioni, compre­sa quella del castagno. Di contrasto alcune specie di quercia sono state invece favorite per l’importanza delle loro produzioni: legname, sughero, ghiande,tannini.